Bốn nhà hàng không giảm giá buổi chiều luôn đông khách

Đây là một nhà hàng ở Hà Nội cung cấp đồ ăn và cách phục vụ “vô đối” nhưng vẫn thu hút rất nhiều thực khách mỗi ngày.

Phở Mặn Cầu Hầm

Đây là quán bán phở bò, nhưng vì vị mặn đặc trưng nên thực khách thường gọi là quán phở mặn. Những người ăn nhạt nhẽo chắc chắn không thích, vì độ mặn của nước dùng “lấn át hết những kẻ háu ăn trong bát”. Tuy nhiên, nhiều thực khách cho rằng nếu chỉ ăn một lần thì có thể bị mặn “ám ảnh”. Một trong những thủ thuật giúp khách dễ uống hơn là uống cùng trà đá khi đang nếm.

Phở ngon có tiếng, nhưng chủ quán than phiền khách khó tính. Ảnh: Nguyễn Huy Khánh .

Bò Phở, từ tim và gân đến thịt chín mềm. Trong đó, phở lòng bò được nhiều người đánh giá là ngon nhất, giá mỗi tô khoảng 80.000 đồng. Quán chỉ mở buổi sáng nên lúc nào cũng đông khách. Sau 8:30 sáng, bạn có thể không đặt được bát cơm theo yêu cầu.

Hengyang River

Thông thường nhà hàng ăn sáng mở cửa từ 6 giờ sáng đến 10 giờ sáng, nhưng phở sẽ đóng cửa trong 6 giờ tại giao lộ Hành Dương-Hangchi. Do quán chủ yếu phục vụ ca sáng, khách chơi khuya nên quán mở cửa từ ba tiếng. Ngay cả khi quán mở cửa khi mọi người đã ngủ, quán cũng không đến nỗi vắng người.

Bắt đầu từ 4 giờ sáng, từ 4 giờ sáng vẫn có một số khách hàng chờ đợi. Ảnh: Nam Giang Nguyen

Lượng khách không hề vội vàng, sau khi ăn vội, anh ngồi chậm rãi trên chiếc ghế đầy bột dẻo, xung quanh là phở hồng, trên tay cầm những tô mì nóng hổi. . Nhà hàng phục vụ nhiều món ăn, từ bò chín tới bò chín tới, ngon nhất là bò sốt vang, giá 40.000 đồng. Giờ phục vụ không giống ai, nhưng hàng quán ngày càng đông đúc. Đôi khi, thứ tự của cô chủ không đúng sẽ khiến khách hàng phản cảm.

Phở Bát Đàn

Phở Bát Đàn không chỉ là thương hiệu nổi tiếng Hà Thành mà còn đảm bảo sẽ luôn được thực khách nhớ đến. Phong cách tự phục vụ. Do đó, khách hàng sẽ phải xếp hàng, trả tiền trước, sau đó tự ngồi xuống. Tuy nhiên, mọi người vẫn chờ đợi trước quán, có khi mất nửa tiếng đồng hồ vào các buổi sáng cuối tuần. Nhiều người đã bỏ cuộc vì đến muộn.

Vì danh tiếng của nó, nhà hàng cũng thu hút rất nhiều người nước ngoài. Ảnh: Old Cat.

Một tô Phở Bát Đàn có nước dùng béo và nhiều thịt. Có ba loại: tái, kho, giá 40.000-50.000 đồng, trứng chần thêm 10.000 đồng. Tuy nhiên, hương vị của bát phở cũng gây nhiều tranh cãi. Quán này không có chanh mùa, chỉ có dấm, mở cửa từ 6h sáng đến 8h30 tối. Một số khách đề nghị nếu hai người ra về thì một người xếp hàng và một người ngồi xuống. Nếu đông khách quá, bạn có thể gọi và chở ra quán trà đá bên cạnh để điều chỉnh.

Mì cà ri Ngô Sĩ Liên

Thực khách được coi là thượng đế, nhưng mì Sĩ Liên ở quán Ngô không còn đúng nữa. Cũng do sự thiếu kiềm chế của chủ quán mà địa chỉ này cũng gắn liền với tên quán là “Bún chửi”. “Bí quyết” được nhiều người truyền tai nhau để không bị chửi khi ăn ở đây chính là gọi tên chính xác món ăn và nói nhanh, dứt khoát mà không cần thúc giục.

“Người hâm mộ bị nguyền rủa” trên CNN. -Sau khi đầu bếp Anthony Bourdain xuất hiện trong tập 8 “Unknown” của CNN vào ngày 25 tháng 9 năm 2016, nơi này trở nên nổi tiếng hơn. Lượng khách đến quán ngày càng đông, và Bằng Kiều mới là khách hàng thực sự. Trước những lời nhận xét của mọi người, cô chủ cho biết sẽ kiên nhẫn và nhẹ nhàng hơn. Quán này phục vụ mì mỏng, bán từ trưa đến tối với giá 40.000 đồng một tô.

Vy An