Tiệm chè sầu riêng Đà Nẵng giao hàng ra Hà Nội

Quán chè của chị Liên (45 tuổi) mở ở Đà Nẵng cách đây 10 năm. Có 3 cửa hàng mang tên ông, do các thành viên trong gia đình điều hành. Một lượng lớn khách hàng ghé vào hàng đêm, địa chỉ ở một ngôi nhà nhỏ trên đường Hoàng Diệu mới mở được 4 năm. -Khách uống trà chiếm góc. Ảnh: Vy An.

Chị Hoàng Anh, con gái chị Liên cho biết, cứ tầm 20h thì cửa hàng không còn chỗ ngồi. Chị Hoàng Anh cho biết: “Chúng tôi cần tuyển thêm nhân viên để cung cấp dịch vụ cho khách hàng đúng giờ.”

Hàng ngày, công đoạn nấu nướng tất bật sớm, sẵn sàng bán hàng lúc 7h30 sáng. Công thức do cô Lian phụ trách. Nhiều thực khách cho rằng tài sản chính khiến chè sầu riêng trở nên hấp dẫn chính là nước cốt.

“Nước dùng rất béo ngậy và có mùi thơm nồng. Chè không quá ngọt. Tôi muốn ăn thêm nhưng không thấy ngán”, một thực khách chia sẻ.

Chả rươi không chỉ nổi tiếng ở Đà Nẵng mà nhiều nơi khác biết đến là ngon và đặt ăn mang về. Chị Hoàng Anh cho biết: “Chúng tôi ngâm trà vào nước đá rồi vận chuyển ra Hà Nội.” Chủ cửa hàng cho biết, nếu khách ở các tỉnh, thành đặt hàng lớn, cửa hàng cũng sẽ chuẩn bị sẵn hàng.

Một cốc chè Thái sầu riêng có giá 20.000 đồng. Ảnh: Vy An.

Ngoài chè Thái sầu riêng, cửa hàng này còn cung cấp tàu hũ đá, tàu hủ ky, kem dẹt, thạch dừa … phục vụ tận nơi cho khách. Ai không ăn được sầu riêng có thể yêu cầu riêng với người bán.