5 món ăn đường phố chiều mưa Đà Lạt
Sau đây là một số gợi ý khi du lịch Đà Lạt.
Súp cua
Súp cua là món ăn chơi quen thuộc với giới trẻ. Món này ăn ngon nhất vào những lúc trời mưa, mát mẻ, tô bánh canh ghẹ nóng hổi, thơm phức khiến nhiều người khó cưỡng lại.
Bánh canh ghẹ với nguyên liệu chế biến không khó. Ảnh: Phong Vinh
Món canh bắt mắt, gồm hành lá, ngò gai, cà rốt, ớt, thịt cua trắng, nấm … Tất cả các nguyên liệu và hạt tiêu tạo thành một hỗn hợp đặc sệt, có vị ngọt thanh. – Ở Đà Lạt, du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu. Thực khách có thể mua đồ ăn tại chỗ hoặc mang về nhà. Nhiều người cho rằng món ăn này nên ăn ở quán ven đường hoặc trên xe đẩy, bên cạnh nhịp sống hối hả của thành phố sẽ là một trải nghiệm thú vị. Giá một phần dao động trong khoảng 10.000 – 15.000 đồng.
Bánh mì nướng muối ớt
Vài tháng gần đây, món ăn này đã “gây sốt” ở Sài Gòn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cách đây 3 năm đã có bánh mì nướng muối ớt Đà Lạt. Làm phẳng toàn bộ bánh mì rồi cho vào vỉ nướng sơ qua, sau đó rưới bơ mịn và xốt sa tế lên để bánh chuyển sang màu vàng nâu rồi gắp ra đĩa. Ảnh: Phong Vinh .
Khi khách mua, người bán nướng bánh lại để bánh giòn, sau đó cắt thành từng hộp nhỏ, dùng tăm bông chấm trứng, trứng cút, trứng cút hoặc xúc xích cho bữa tối khi cần .— -Giá mỗi phần ăn trung bình là 15.000đ. Ở Đà Lạt, món này có mặt rải rác trên các con đường gần Hòa Bình. Bạn có thể tìm ăn ở cuối đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa hoặc Phan Bội Châu.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc của người dân các tỉnh vùng cao. Từ trung tâm đến trung tâm, đặc biệt là ở Đà Lạt. Nhiều người còn gọi nó bằng những cái tên “sang chảnh”, chẳng hạn như “Pizza Đà Lạt”. Bây giờ, bánh tráng nướng có nhiều thay đổi hơn, nhưng vẫn giữ được phong tục dân dã vốn có.
Nhiều bạn trẻ đến Đà Lạt đều mê mẩn món này. Photo: Phong Vinh .
Bánh tráng nướng trên bếp than hồng với hỗn hợp trứng, tôm, sa tế, hành lá, phô mai hoặc bơ. Sau khi bánh chín đều, bạn cho một ít bò khô và lạp xưởng lên trên. Nếu bạn không ăn được cay có thể dặn người nướng không cho tương ớt.
Ngày mưa, cắn miếng thịt bò khô giòn giòn, từ từ cảm nhận vị cay của thịt bò khô, vị béo của trứng và vị thơm của bánh. Phức tạp, bạn sẽ không được an ủi. Giá một phần nem nướng trung bình khoảng 10.000 đồng.
Bắp rang bơ mỡ hành
Thoạt nhìn chỉ cần đặt bắp rang lên bếp than hồng rồi rưới mỡ hành lên là món ăn này trông rất đơn giản. Nhưng để có được độ ngọt vừa phải của mỡ hành và giữ được độ ngọt của ngô thì người chế biến cần phải kỳ công.
Ngô rang là món khoái khẩu của nhiều du khách khi lang thang ở trung tâm Đà Lạt Ảnh: Phong Vinh.
Món này ở Đà Lạt có ở khắp nơi, đặc biệt là gần chợ mới. Nhà hàng này không có gì đặc biệt, chỉ có một bếp than, một rổ đầy nguyên liệu và một số đồ đã qua chế biến. Khách hàng thường mua đồ ăn mang đi thay vì đồ ăn mang đi. Giá bắp nướng khoảng 10.000 đồng. -Soy milk
Khi đến đây, thức uống này dường như đã trở thành một phần thiết yếu trong hành trình khám phá ẩm thực của bất kỳ du khách nào. Từ sáng sớm đến chiều tối, dọc các con phố nhỏ ở trung tâm thành phố, bạn có thể nếm thử sữa đậu nành.
Sữa đậu nành Đà Lạt. Ảnh: Phong Vinh
Sữa đậu nành ngày nay có nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể uống sữa và đậu phộng. Nhiều gian hàng còn có tên riêng, như đậu nành bò (sữa đậu nành và sữa), đậu nành (sữa đậu nành đậu phộng).
Khi gió không ngừng thổi, bạn sẽ cảm thấy mát mẻ, và ly sữa đậu nành nóng đôi khi mang lại hơi ấm. Vị ngọt, thơm. Tuy là thức uống đơn giản nhưng lại có hương vị khó quên khiến ai cũng nhớ khi rời Đà Lạt .—— Xem thêm: Trang trại dâu 7 là một “ kỉ lục ” ở Đà Lạt ‘— Fengrong
