Quán cơm gần bãi rác lụp xụp nhưng giá cả ở Sài Gòn cao ngất ngưởng

Quán “Cơm tấm trong thùng rác” của Cô Bảy nằm trên đường Lê Văn Linh, sau khu chợ sầm uất ở Quận 4. Vì nằm ở trung tâm thành phố nên rất khó để bạn có thể tìm được nơi ở của mình. Đồ ăn với hơn 10 món khác nhau sẽ làm xiêu lòng mọi người qua đường. Ảnh: Tâm.

Một cụ già ngoài 20 tuổi ở gần bãi rác nhưng vẫn đông khách

Khu quán ăn nằm trên vỉa hè rộng với vài bộ bàn ghế inox thấp. Quán mở cửa lúc 4 giờ chiều. Tất cả các khâu mua sắm, chế biến, cung cấp dịch vụ đều được người nhà hoàn thành vào 3h sáng hôm sau, bắt đầu từ 8h sáng hàng ngày.

Theo chủ quán, cửa hàng này có thâm niên bán hàng hơn 20 năm, nhờ “” Đây là rác “, là thứ mà nhiều thực khách đang tìm kiếm.

Cơm tấm trong quán đã dùng cơm tấm Cơm chín hoàn toàn, cơm vừa chín tới, không nát hạt, khi ăn sẽ thơm và ngậy.

Cửa hàng không bao giờ bày hết đồ ăn trước mặt nên đĩa cơm luôn nóng hổi và không có bụi Ăn xong, bà Bê chỉ việc dùng micro gọi lên bếp hâm nóng rồi tăng nhiệt độ lên, bà chủ cho biết: “Mỗi lần bán thì tự hâm lại để khách ăn ngon hơn. “-Đặc biệt, vì đồ ăn kèm sạch sẽ nên quán cũng khơi dậy được sự nhiệt tình của thực khách. Đập mắt vào bàn dài, khách có nhiều lựa chọn, nào là trứng hầm, sườn non, sườn, mực, Tôm, tôm nướng, xúc xích, lạp xưởng, giò heo hầm, đậu hũ băm …

Giá cao “Tianji”

So với những quán bình dân khác thì giá ở đây được xếp vào hàng “Trên trời” .

Nếu giá cơm tấm ở vỉa hè bình thường chỉ dao động trong khoảng 25.000-30.000 đồng thì ở cửa hàng này, giá cơm tấm từ 65.000 đến 100.000 đồng, có thể cao hơn tùy theo yêu cầu của khách hàng. , Quán còn có cơm tấm, bì giá 30.000 đồng nhưng ít ai gọi, món này sẽ không làm bạn thất vọng.

Hầu hết khách đến quán đều thích cơm tấm sườn nướng vì nó Sườn được tẩm ướp kỹ, nướng chín đều, không bị cháy, dù không có cơ hội quan sát trực tiếp quá trình nấu nhưng bạn vẫn cảm nhận được mùi thơm khi thưởng thức.

Gà được chiên vừa miệng, Không có mùi dầu, có màu vàng nổi bật, sau khi tẩm ướp gia vị kỹ càng, những con mực to nhồi thịt có hương vị đậm đà, ngoài ra còn có nước mắm tiêu, mỡ hành, tôm béo ngậy của Bawan. Nhà hàng nấu sẵn nên ăn rất ngon … Vì vậy, khách đến quán sẽ yêu cầu ít nước mắm hoặc chén tôm nhiều mỡ, nếu khách có nhu cầu gọi thêm, nhà hàng còn cung cấp miễn phí cả dưa leo và cà chua

Mỗi đĩa đầy ắp Cơm thăn xé nhỏ giá 65.000 đồng Ảnh: Tâm .

10h đêm, bà Bảy và gia đình vẫn đang ngồi hàn huyên những câu chuyện thường ngày, vừa phục vụ khách thì bãi rác đối diện bốc mùi khó chịu. Cơm thơm, giá cao nhưng lúc nào khách cũng ra vào tấp nập .—— Dĩ Vy