Quán Bánh Bèo đã đông khách ở chợ Bến Thành hơn 20 năm

Đi đến cổng phía Tây của chợ Bến Thành (khu 1), bạn sẽ thấy cảnh đông đúc trước quầy hàng nhỏ – Bánh bèo Huế của chị Anh và bữa tiệc. Bà chủ cho biết: “Tôi bán quán này 23 năm rồi, trước đó chỉ bán một chỗ ở chợ Bến Thành.” Vẫn giữ được hương vị nguyên bản của món ăn xứ Huế. Chủ quán tiết lộ là cơm nên mềm. Phần nhân tôm bên trong rất được lòng thực khách.

Cơm lam được nhiều người lựa chọn là sự kết hợp của bánh bèo, mắm lọc, bánh tẻ và gạo nếp. Đặt đều các nguyên liệu trên một đĩa nhỏ. Những con tôm ép được rắc một ít vụn bánh mì. Nước mắm cuối cùng cũng quyết định hương vị của món ăn

Mỗi suất ăn có giá 25.000 hoặc 30.000 đồng.

Theo chị Anh, có ngày cửa hàng bán tới 1.000 đĩa bánh bèo. “Khách đến đây đa phần là khách thường xuyên. Cứ dăm ba bữa lại có người”. Ngoài ra, do nằm ở chợ Bến Thành nên nơi đây cũng được rất nhiều người nước ngoài yêu thích.

Đưa từng miếng bánh nhúng nước mắm từ từ vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của sự hòa quyện giữa mặn và ngọt. Nước mắm là sự pha trộn của các hương vị miền nam, có vị hơi cay. Những miếng bánh giòn và mềm khi vào miệng bạn. Chè khúc bạch do gia đình cô Ann làm, hương vị khác hẳn nhiều nơi khác.

Chị An (quận 7) cho biết không nhớ số lần đến quán bánh bèo này. Anh Hoàng cho biết: “Quán nằm trong khu chợ trung tâm thành phố, giá cả hợp lý. Đồ ăn sạch, ngon nên tôi thường cùng bạn bè đến đây”

Khu ẩm thực chợ Bến Thành là món ăn vặt nổi tiếng ” thiên đường ”. Quán bánh bèo mở cửa từ sáng đến 3 giờ chiều mới đóng cửa, nhộn nhịp nhất vào giờ ăn trưa. Khách ngồi trên ghế nhựa không có bàn để ăn. Xung quanh quán bánh bèo là đồ uống giải khát, bạn có thể gọi một cốc nước dừa hoặc hạt đậu hẹ, nước mía, nước sâm… giá từ 15.000 đồng. Nếu có thời gian, bạn có thể đi dạo khám phá khu ẩm thực trong chợ, nơi có nhiều món ăn vặt ngon.